“我的作业渐渐的变好，这个月又将添加一家公司食堂。”在大陆承揽企业食堂已有4年的台胞庄书贤，自己创建餐饮品牌，致力于共享台湾美食，对未来越来越有决心。

　　现年51岁的庄书贤来自台南，在台湾时从事烘焙作业，2013年来到福建省漳州市云霄县创业。关于当年赴大陆打拼的原因，他近来向中新社记者共享“登陆”创业故事时说：“云霄是开漳圣王文明祖地，台胞台商多，朋友引荐我来这儿，加之大陆开展迅速，我也期望来此寻觅商机。”

　　庄书贤创建的公司取名漳州市珍盛丽餐饮办理有限公司，坐落云霄县，“盛丽”涵义“成功”，他期望借此期许在大陆作业顺顺利利。

　　“其时为了开好头，我先后六次从台湾跑云霄调查商场、选址，终究选在县城富贵地段开了面包烘焙店，一向做到2020年，首要供给学生。”在庄书贤看来，最初来大陆开展的决议很正确，“年青便是要奋斗，更何况大陆商场大，营商环境好”。

　　跟着生意越来越旺，加之长时间劳累和饮食不规则，规范身段的庄书贤开端“横向开展”，还因体型较胖被学生们称为“胖师傅”，但他很宠爱这一个称号，“胖师傅成为我的重要标签，更多人因而知道我，也是功德”。

　　疫情期间，庄书贤面包店生意受必定的影响，关怀他的人给他“支招”：做餐饮、承揽企业食堂，烘焙也可归入供给。几年来，凭仗之前堆集的好口碑及大陆朋友的介绍，他很快承揽了3家企业食堂，为近千人供给一日三餐。

　　“咱们主特征风味餐饮，口味偏台式，大陆企业职工很喜欢，这给了我持续做大做强的决心。”庄书贤表明，果蔬等有专业公司直接配送，调味料等从台湾收购，厨师经专门训练，公司还会根据时节等装备风味养分餐，运营至今，在当地同行中具有必定竞赛优势。

　　在大陆打拼多年，生意持续向好，庄书贤的台胞朋友得知，纷繁觉得大陆企业食堂包含商机。“几个台青来调查过我的项目，都觉得这是好的出资，由于大陆企业多，需求较大。”

　　庄书贤以为，台青做企业食堂有优势，可将台湾精美便当在大陆推行，并结合大陆民众口味做改进和交融，提高口福和质量。他期望共享自己的经历和人脉，协助身边有意向到大陆开展的台青

　　“开辟大陆企业食堂商场，与自己的尽力、当地台商协会及政府部门的支撑密不可分。”庄书贤表明晰自己是受益者之一，非常爱惜机会。

　　“期望有关部门和协会持续穿针引线，助力作业更上一层楼。”庄书贤表明，期望未来把台湾风味美食玩出更多把戏，完成本身价值。