前不久一份价格40元的炒鸡蛋就曾让西贝莜面村站至过风口浪尖，近来21元一个的白馒头又让其成为网友热议目标。

  “天呐！西贝一个馒头21块”“好家伙，西贝现在是一个白馒头21块钱？”“西贝21（元）一个的馒头，贵吗？”……豆瓣上，多位用户开贴谈论西贝莜面村馒头定价。

  而无论是微博仍是豆瓣，交际渠道上网友们关于该事情的情绪却是适当共同，简直可以说是一边倒。

  顺手翻一翻相关论题广场，比方“这么贵？咋滴吃了能升天？”“这种淡馒头……竟然要卖21元……”“这样的价格，馒头是镀金边了吗？”的谈论多不胜数。

  品牌君顺手翻开某美食渠道，想看一下这个“天价”馒头终究长什么样，为什么能卖那么贵。

  随后发现，不知道是渠道菜单价格没有更新，仍是其他原因，页面显现饱尝争议的古法呛面馒头是19元一个。

  当然无论是19元仍是21元，比照素日里街边一两元就能买到的白馒头，这样的价格已然很“突兀”。

  西贝大花卷19元一个，胡麻油调黄瓜29元一份，炒米果蔬沙拉43元一份……瞟了眼菜单上其他产品定价，的确都不算廉价。

  企业是以盈利为意图的安排，按理说品牌按运营需求去承认产品价格是惯例操作，不值得过多谈论。

  为什么西贝莜面村21元一个的馒头这次会引发如此大争议，而一些西餐厅将面包价格定到几十乃至上百元却简直没人diss？

  在商场中，价格与价值大概率下是对等的。这儿的价值放在餐饮行业中，不仅指产品自身滋味，还指餐厅为顾客供给的系列配套服务，比方用餐环境。

  西餐厅，尤其是高端西餐厅，关于部分人来说不仅是个就餐当地，更是个极好的交际场所。

  装潢精巧、服务十分周到的餐厅，能让咱们顾客取得杰出消费体会，这些都是附加价值，也是“高档餐厅”卖相对高价产品，多数人不太会有贰言原因地点。

  由于奢侈品的本钱不能简略用原材料价格去叠加，品牌价值、品牌精力、品牌故事这些内涵“本钱”都需求算进去。

  西贝莜面村一个馒头卖21元，会激起言论千层浪，惹世人不满一大原因是：西贝莜面村店内所售大多都是拌黄瓜、炒鸡蛋这样较为日常的菜品，其门店装潢也并非走的豪华风。

  简略来说，大多数人对到西贝莜面村就为了吃饭。这种情况下，顾客天然会对产品定价较为灵敏。

  并且馒头作为特征传统面食之一，群众对它的根底“本钱”十分了解，在心里也现已对其价格有一个“心思预期”。一旦品牌定价与顾客心思预期相差过大，就会形成争议。