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　　伴随着下课铃声响起，高二年级的学生连续走进食堂1号厅，5个窗口很快排满了等候取餐的学生。这是记者近来在黑龙江省哈尔滨市榜首中校园看到的情形。

　　奥尔良鸡腿肉焖饭、照烧鸡、干锅土豆片……不同窗口贴着不同的菜品称号，学生们经过你自己的喜爱站在相应的窗口前有秩序地排队。不到20分钟，食堂的600多个座位简直坐满了学生。

　　“哈一中广益学子食堂本周食谱：3号厅，刀削面、纯肉烤肠；5号厅，麻辣烫……”墙上的电子屏翻滚播放着食谱、美食搜集热线等信息。

　　“课间休息时，学生们会到这儿查看每个厅的菜品，等就餐时直奔自己想吃的菜品窗口刷卡取餐。”校园总务处副主任、食堂管理员田汝涛说。

　　“食堂实施错时就餐，共有5个就餐区域，每个区域的菜品都是不一样的，也设有特征餐区，学生们还能够再一次进行挑选订餐到楼层的外送服务。总校区午饭人数最多，有1100人左右，现在入冬气候变冷了，食堂作业人员都是掐着时间进行分餐，既要保证快速快捷，又要保证学生吃到热乎饭菜。”校园副校长李凤臣说。

　　李凤臣介绍，2020年，校园将大礼堂改形成师生食堂，清晰了“绿色、健康、节省、环保、服务、文明”的理念。校园始终将食物安全作业放在首位，食堂采纳“4D＋6T”相结合的管理形式，即收拾到位、职责到位、训练到位、履行到位的“4D”形式；以及天天处理、天天整合、天天打扫、天天标准、天天查看、天天改善的“6T”形式。一起，还建立了食物安全“查看、查看、巡查”的周自检自查机制，经过“查看”标准作业，经过“查看”及时有效地发现问题，经过“巡查”进行现场岗位训练，逐渐的提高作业质量。坚持陪餐人员每日午饭、晚餐“两巡”机制，完善食物安全出产“日管控、周排查、月调度”的“三阶”准则。

　　“咱们时间绷紧食物安全弦，严把食物收购、运送、贮藏、烹饪等一切的环节，以‘不时定心不下’的职责感和使命感，用心用情看护好学生‘舌尖上的安全’，倾力打造让学生高兴、家长省心、社会定心的校园食堂。”校园校长王洪利说。

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