我国质量新闻网讯 近来，商场监管总局第9次局务会议修订经过《食物运营答应查看公例》，新规要求承揽运营企业应在会集用餐单位食堂所在地获得食物运营答应。

　　为深化学习贯彻执行《食物运营答应查看公例》新规则要求，一起进一步强化校园食堂承揽运营企业防备食物安全危险才能，提高校园食堂食物安全处理上的水准，日前，厦门市同安区商场监督处理局联合区教育局展开校园食堂承揽运营企业约谈训练会。同安区33家校园食堂承揽运营企业食物安全总监、食物安全处理员共70余人参加了本次训练会。

　　训练会上，同安区商场监督处理局工作人员紧紧围绕运营者资质、病媒生物防制、从业人员健康处理、食物留样标准等重要内容，进行了全面详尽的解说，催促辖区内承揽企业根据新规处理食物运营答应证，切实增强防备食物安全危险危险才能，全方位执行食物安全主体职责。

　　会后，现场组织了食物安全常识在线考试。考试完毕后，一名食物安全处理员向工作人员表明：“本次训练深化浅出的解说让我们获益良多，经过考试也协助在日后能更有清晰的意图性地进行查缺补漏。”后续，同安区商场监督处理局将以考试成果为重要目标，向区教育局及各校园进行考试成果通报，并催促承揽运营企业加强从业人员查核训练力度。

　　2024年春季开学以来，同安区商场监督处理局现已对企业承揽运营的33家校园食堂展开两轮全掩盖查看，并针对查看状况展开指导工作，催促承揽运营企业整改162个问题危险。下一步，该局将继续强化校园食堂承揽运营企业监管，全面筑牢校园食堂食物安全防地。（陈永 李茜）