近来，不少大型连锁商超在店内开设平价食堂，提供十元至二三十元不等的便民快餐，并搭建配套用餐区，吸引不少顾客前往体验。

　　地点方便、用餐便捷、性能好价格低，成为超市平价食堂的突出优势。大部分连锁商超所在商圈可以有明显效果地辐射周边写字楼的上班族，“即买即吃即走”的模式顺应了现代人在快节奏生活中的用餐需要。不少商超还将“现炒”作为一大卖点，让我们消费者拥有更多选择。

　　平价食堂为商超提供了新的创收路径。“购物+就餐”的一站式消费场景能够吸引和带动更多客流，办好了，不仅有利于增加超市整体营收，自身也能成为新的盈利项目。

　　需要注意的是，超市本身走的就是薄利多销路线，超市里的平价食堂利润空间也不会大，要想走得长远，必须注重平衡成本和收益。个别企业为吸引顾客盲目压价，已然浮现难以为继的情况。

　　要把平价食堂办好办久，企业要在保证食品安全、质量及口味的基础上，注意控制食材成本和研发经营成本，同时平衡业务间的资源分配，防止顾此失彼。

　　传统商超向新业态转变发展方式与经济转型，既满足了消费者的用餐需求，又拓宽了零售企业的赛道，是一举多得的好事。但在超高的性价比快餐的激烈竞争中，要想突出重围，必须守住并发挥好传统零售的业务优势，找准自身特色和定位，将之转化为独特资源，帮助创新业务落地生根，持续做大。

　　29日，2023“梦想连接世界——世界品牌路跨年演讲”盛会在水立方璀璨上演。

　　商务部：5月份食用农产品市场行情报价环比小...据商务部市场运行监测系统显示，5月份全国食用农产品市场行情报价环比下降1.1%。

　　商务部：5月份生产资料市场行情报价环比小幅...据商务部市场运行监测系统显示，5月份全国生产资料市场行情报价环比上涨1.5%。

　　商务部：4月份食用农产品市场行情报价环比小...据商务部市场运行监测系统显示，4月份全国食用农产品市场行情报价环比下降1.5%。

　　商务部：4月份生产资料市场行情报价环比略有...据商务部市场运行监测系统显示，4月份全国生产资料市场行情报价环比上涨0.3%。

　　商务部：4月22日至28日食用农产品价...据商务部市场运行监测系统显示，4月22日至28日，全国食用农产品市场行情报价比前一周（环比，下同）下降0.1%。

　　中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求，融合各地民族风俗、地方特产，延伸至整个饮食业，展示中国食品丰富性、多元性，搭建中国食品展示平台。