在日常生活和工作中，饭堂承包已成为许多企业和事业单位和机构解决员工餐饮问题的一种常见方式。饭堂承包不但可以节省单位的管理成本，还能为员工提供稳定、健康的餐饮服务。那么，饭堂承包通常有哪些方式呢？

　　自主经营承包是指企业和事业单位或机构将饭堂的整体经营权交给承包方，由承包方负责饭堂的运营管理、食材采购、人员配置等。承包方通常会根据单位的实际的需求和员工口味，提供多样化的餐饮选择。这种方式下，承包方需要承担经营风险，但也能获得更大的经营自主权。

　　固定餐费承包是指承包方根据单位提供的餐费标准，为员工提供固定菜式的餐饮服务。这种方式下，单位需要按照约定的餐费标准支付费用，而承包方则需要确保提供的餐食质量和服务水平符合约定。这种承包方式适用于对餐饮需求较为稳定、对成本控制要求比较高的单位。

　　半自主经营承包是指承包方负责饭堂的运营管理、食材采购和人员配置，但单位可以参与部分决策过程，如菜单制定、食材选择等。这种方式下，单位既能享受到承包方专业的餐饮服务，又能保持一定的参与度，满足特定的餐饮需求。

　　合作经营承包是指承包方与单位共同合作，一同承担饭堂的经营风险和管理责任。承包方通常会提供专业的餐饮管理团队和技术上的支持，而单位则能够给大家提供场地、设备等资源。这种方式下，双方可以共同协商制定经营策略，实现资源共享和互利共赢。

　　餐饮服务外包是指单位将饭堂的餐饮服务完全外包给专业的餐饮服务企业，由餐饮服务公司负责提供优秀的餐饮服务，包括食材采购、菜品制作、服务管理等。这种方式下，单位无需担心饭堂的运营管理问题，只需按照约定的服务标准和费用支付费用即可。

　　员工自助承包是指由单位员工自发组织起来，共同承包饭堂的运营管理。这种方式下，员工可以参与到饭堂的食材采购、菜品制作和服务管理等所有的环节，增强员工的归属感和参与度。同时，这种承包方式也有助于培养员工的团队合作精神和自主管理能力。

　　综上所述，饭堂承包的方式多种多样，单位能够准确的通过自身的实际的需求和条件选择正真适合的承包方式。无论选择哪一种方式，都需要确保承包方具备专业的餐饮管理能力和良好的信誉度，以确保员工的餐饮安全和服务的品质。