8月29日，山东龙大美食股份有限公司（002726.SZ，以下简称“龙大美食”）发布了重要的公告称，公司原定于2023年8月28日披露的《2023年半年度报告》，延期至法定披露期限最后一天8月31日披露。

  据龙大美食先前发布的半年度业绩预告，其预计亏损5.8-7亿元，相较于去年同期的净利润3.62千万元，龙大美食上半年亏损严重。就在2022年，龙大美食净利润还呈现猛增状态。据公司2022年年报显示，营业收入约为161.16亿元，实现净利润约为7.54千万元，同比增长111.45%。

  龙大美食将半年度巨额亏损归因于生猪价格低迷，其在业绩预告中解释称，虽然生猪出栏量较上年同期增加，但由于生猪价格持续低迷及生物资产处置损失，养殖板块亏损较大，并且公司对存栏的生物资产及库存肉类计提了存货跌价准备。

  但同类公司“凉热不同”，例如，与龙大美食处同一赛道的有突出贡献的公司牧原食品股份有限公司（002714.SZ，以下简称“牧原股份”）业绩却与龙大美食呈现完全相反的变化趋势。2023年上半年，牧原股份实现营业收入518.69亿元，同比增长17.17%；归属于上市公司股东的净利润-27.79亿元，较去年同期净利润-66.84亿元，大幅度增长。牧原股份表示，随公司内部诸多因素优化以及原料价格持续下降的共同作用下，公司生猪养殖成本有望进一步下降。

  就在去年，地方市场监督局曾连续通报龙大美食食品安全问题。8月9日，青岛市市场监督管理局食品安全的抽检信息数据显示，青岛市市北区泰和顺海鲜苑销售的标称龙大美食生产的生猪肉，被检测出违禁兽药五氯酚酸钠。

  龙大美食随即于公司官网发布声明称，公司调查的最终结果为青岛市北区泰和顺海鲜苑冒充我公司产品参与抽检。龙大美食青岛市总代理南青岛栾焕新商贸有限公司，早在2022年3月21日己终止与泰和顺海鲜苑的业务合作，终止合作后，龙大美食也未向青岛市北区泰和顺海鲜苑提供任何一个产品合格证明。

  但随后的新闻媒体报道显示，泰和顺老板称，涉事产品是从龙大进货的，“这不关我们的事，我们又不是产肉的。”另外，“我们进货时，龙大给了我们相关检验报告，出了事之后，又从我们这拿走了。”

  不久后，在上海市浦东新区市场监督管理局通报的食用农产品监督抽检不合格产品信息中，又出现了龙大美食的名字。8月25日，上海市浦东新区市场监督管理局披露了2022年8月食品监督抽检信息，在“食用农产品监督抽检不合格产品信息”中，标识生产企业为“山东龙大美食股份有限公司”的4种生猪产品存在恩诺沙星超标问题，检测出的恩诺沙星含量分别为381μg/kg、436μg/kg、411μg/kg、383μg/kg，均远超《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》中规定的100μg/kg最大残留量。

  龙大美食曾在公告中介绍，企业具有完善的供应链布局，覆盖饲料-养殖-屠宰-加工-仓储-物流等所有的环节，从源头保障肉类产品的品质和安全。品控部门拥有品质问题的一票否决权，严把出厂关。全资子公司杰科检测，是专门干食品安全检查的国家级检验测试的机构，负责公司原料、半成品、成品和辅料等全方位检测。

  公开资料显示，龙大美食前身创办于1996年，目前已与海底捞、肯德基、麦当劳、西贝莜面村、荷美尔、半天妖、永辉、家乐福等多个知名餐饮连锁企业、食品加工公司和大型连锁商超等客户建立了长期稳定的合作关系。

  近年来，龙大美食致力于从传统屠宰企业转型为“以预制菜为核心的食品为主体，以养殖和屠宰为支撑”的“一体两翼”公司，但进展缓慢。

  2021年，龙大美食在半年报中提出“一体两翼”总体发展的策略，并于年底将原名龙大肉食更名为“龙大美食”。当年，公司还宣布将投资8亿元在巴中市建设高端肉制品深加工项目，希望做大做强预制菜业务。

  龙大美食在公告中介绍，公司在山东、上海、四川建有国内领先的食品研发中心，打造“三位一体”的研发格局，便于快速掌握当地客户的需求和市场变化趋势、深度把握当地食品口味喜好程度，持续推进特色食品的主动研发。报告期内，公司累计开发新产品185款，其中预制食材类8款，预制半成品138款，预制成品39款。

  但据龙大美食2022年年报数据，该公司1-12月份的营业收入构成为：屠宰行业占比74.65%，饮食业仅占比10.25%，进口贸易占比9.99%，其他占比5.12%。（赵戎 实习生张馨予）