前段时间，云南昆明一中学食堂的生肉有臭味，被家长发现后怒斥学校食堂和领导的事件引发大家的思考，难道食品安全问题已波及学校食堂了吗？云南昆明官渡区云子中学长丰学校学生食堂的生肉有臭味，“整盆肉都是臭的”，学校被质疑提供变质肉给学生食用，引发家长们集体不满。

　　而此事引起高层关注后，现今也是出台了相关的政策文件来解决，近日，中央办公厅 国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》，笔者注意到，该行动方案里，关于学校食堂的要求里，明确就提到了要“落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度”。

　　注意，首先，这一个文件是最高层印发的，出台单位是中央办公厅 国务院办公厅，层级非常高、效力也非常大；其次，主语用到的是“落实”一词，而不是“鼓励”，如果说用“鼓励”还尚有余地，那么，用“落实”一词，就表示从上到下就是要不折不扣的执行了的，要推动陪餐制度的落实执行；最后，落实陪餐制度的有中小学、幼儿园，几乎就是涵盖了义务教育的各个阶段。

　　笔者也是非常认同要在学校落实“陪餐制度”的，因为笔者在读小学、初中、高中的时候，我记得当年的学校食堂，领导、校长、老师和学生都是在一个食堂吃饭的，并没有不同，至少我们学校是这样，可能笔者是在小地方的学校读书，当时并没有条件来“区别对待”。

　　现今，生活水平提升了，物质生活也丰富了，不知道从何时开始，领导、校长、老师已经被剥离出来，有了单独的小灶吃饭；学生吃饭的食堂也搞起了外包，交给校外商人开的公司来承包了，殊不知，正是这样的做法，更容易引发学生食堂的食品安全问题。

　　其实，要解决学生食堂的食品安全问题，方法真的很简单，网友们都给出了标准答案，只要恢复到二三十年前，让领导、校长、老师和学生都是在一个食堂吃饭即可；本次高层印发行动方案里的“落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度”，其本质核心正是要执行这点。

　　而事实上，有些省份早已经这样做了，例如云南省，据《云南日报》消息，2024年10月26日至27日期间，云南省委书记王宁在大理白族自治州调研，王宁不打招呼，直接随机走进学生食堂，仔细查看食材质量、就餐环境，向工作人员仔细地了解供餐流程和管理。

　　最后，本次印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》里，还重点提到了“学校食堂反浪费”，而且要建立健全校外供餐单位择优引进和退出机制，这又是一项很重要的举措，即今后承包学校食堂的供餐单位，如果不再符合有关要求，将会有退出机制，这也将倒逼各个供餐单位今后严格把关，不敢再提供质量不过关的餐品给学生们。

　　未来，我们期待学校食堂里，不再出现食品安全问题，保障学生们能够健康成长。

　　想要知道更多信息可以关注相关的网站，关于高层印发文件要落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度，对此您怎么看呢，欢迎在评论区进行讨论。